MOQUEGUA, TROZO DE CIELO


Por sus genuinas bondades
Que da la naturaleza
Diseña con entereza
Un sitial de calidades.
Avanza con propiedades
Muy conciente de si rol
que vislumbra un arrebol
De progreso general,
Y por su clima normal
¡MOQUEGUA ES TIERRA DEL SOL!

El camino es largo, pero todo camino empieza con un primer paso y este que se está dando en pos de la unificación de pensamientos visualizando un mañana de ventura, consideramos que es uno de los más grandes que se está dando en bien de un mañana mejor para las futuras generaciones. Solamente sembrando las mieles fraganciosas para los que vendrán después de nosotros, se estará visualizando un paisaje de ventura para el niño de hoy día y esperanza en otros tiempos. Es que bajo y sobre su lecho de gloria reposan las riquezas que pueden hacer del hombre un habitante feliz y sin fronteras. Más por estar en un lugar estratégico donde los países vecinos no tienen en toda su inmensidad lo que este emporio de grandiosidades posee, se le vaticina un sitial prominente cuando se conjugue la trilogía universal de hombre – conocimiento y progreso en base a los recursos naturales. Por eso que esta magna fecha sirva de reflexión en voz alta y signifique el punto de partida hacia nuevas dimensiones de realizaciones humanas que solamente será posible si se hace acopio de toda la sabiduría existente y se le encamina hacia la ruta del éxito, con fuerza cósmica y divina cristalizando proyectos visionarios y que darán como fruto, la nueva sociedad que todos esperamos para poder gozar de las múltiples bondades que nos da la vida y que todos tienen derecho por ser parte de una misma humanidad.

¡MOQUEGUA TROZO DE CIELO JARDIN DEL PERU!

En esta hermosa ciudad, aparte de todas sus bondades turísticas, artesanales, mineras, económicas, artísticas, costumbres, tradiciones, la hospitalidad de sus habitantes; sobresale con nombre propio, el cuy frito preparado al estilo de la tierra del sol radiante. Es el plato típico que ha sido, es y será una de las más excelsas exquisiteces de Moquegua. Existen excelentes restaurantes donde la calidad del plato se nota a varias leguas de distancia. Más hay un lugar pintoresco donde quedaría satisfecho el más exigente sibarita: El Alto de la Villa. Aquí, como en otros barrios tradicionales; aún subiste la auténtica preparación por venerables damas y que es trasmitida de generación en generación con mucho amor. Sus antiguos locales, la preciosa vista que conjuga el ayer con la moderna ciudad, circundada por un valle generoso de fértiles surcos; le dan al singular potaje una mística simbología de leyenda inverosímil. Es servido con papas, ensalada y ají molido en batán y la tertulia familiar cobra un aroma de fervorosas reminiscencias entre nostálgicas añoranzas y augurios de prosperidad, mientras se percibe la calma que da la satisfacción de un grato esparcimiento al compás de los recuerdos.

El cuy frito no es rareza
Es regalo al paladar
Incluso el ateo reza
¡Y SE PONE A DEGUSTAR!

Paladear el néctar dulzón de un macerado, nos infunde un interno calor y brota la alegría de nuestro propio corazón en gestos pletóricos de regocijo como dándole un zarpazo a las tristezas hiriéndolo de muerte. Se convierte la reunión en un pleno remanso de sosiego bajo un apoteósico brindis reanudando promesas ávidas de nuevas y frescas brisas, al aroma de misteriosas frutas que afloran de la tierra como regalo divino, destellando prosperidad. En cada brindis hecho con alma corazón y vida, se reanudan las augurios de una confraternidad planetaria que viene a ser el único lenguaje que nos llevará a la fraternidad universal en la que el único ganador será el hombre que ama de verdad a la tierra que lo vio nacer.

 Un damasco macerado
A todo sediento calma
Sólo su almíbar dorado
¡ES LA QUE ENDULZA HASTA MI ALMA!

Los licores de ambrosía como el pisco, deja lucir su “cordón y rosa” en un vaivén de encanto en cuyo remolino se divisa el más cálido homenaje a la vida, el vino luce cuerpo y sabor despertando la eternidad en una existencia a veces efímera cuando se vive lejos del amor y la paz. Más cuando reposan en la copa del reencuentro, se levantan primorosas a los cuatro vientos y en el choque de los cristales, estalla la vida llena de vivos colores en una verdadera explosión de amaneceres cristalinos de amistad imperecedera. Nos inyecta fuerzas cósmicas con cuyo soplo, somos capaces de derrumbar las torres más altas donde se revuelca de risa la envidia. De vez en cuando es bueno remojarse la garganta de lágrimas de la tierra y dejar que fluya como por un río la ingratitud e indiferencia.

¡Oh Padre Santo Divino
adornado con encaje
un ángel que tome vino
¡HAZ QUE DE TU CIELO BAJE!

Las paltas mantequillosas, que en sus diferentes preparaciones hacen agua la boca, abriendo de par en par el apetito. Son frutos cuajados de las mismas entrañas de la madre tierra. Sus emanaciones fragantes ante un pan caliente, forman una dupla, difícil de vencer la tentación de probar de su grandeza apetecible y sublime. La palta es alimento del pueblo y lo que es del pueblo es obra del Altísimo.

Es un sabor deleitable
Su fruto verde resalta
es por demás agradable
¡NO HAY NADA COMO LA PALTA!

El alfajor de penco, el manjar blanco, los gargueros, las roscas. Son verdaderas delicias que vienen de viejas edades y con su aroma y sabor, endulzan el atardecer moqueguano, haciendo de esta tierra acogedora, un lugar embrujador, un trozo de cielo de nuestro amado Perú, donde vivir es rendir culto a las ofrendas celestiales que Dios depositó en este suelo adorado por ser la sucursal de paraísos encantados. El que lo prueba, aunque sea una sola vez, de inmediato se queda embrujado y no ve las horas de volver a probar de su exquisitez que es obra de manos divinales cuyas recetas de antaño se trasmiten de boca en boca y se ha convertido con el tiempo en bocados celestiales que saben a gloria y a moqueguanismo.

Albor de manos benditas
Es el dulce moqueguano
Sus bondades exquisitas
¡ME HACEN SENTIR MÁS PERUANO!

Estas son unas de las tantas grandezas gastronómicas que tiene Moquegua y que la elevan a la categoría de terruño de vastos horizontes, digna de ser habitada hasta más allá de la muerte al ser terruño bendito.
Por las obras majestuosas de seres inspirados en su belleza cósmica. Su gente que eleva una oración al cielo lleno de esperanzas y deseos de solidaridad común. Los rezagos de un ayer de bonanza que lo convierte en una ciudad de ensueños y misterios que la hacen mágica e inalcanzable. La fuerza telúrica de los hijos de esta tierra que tratan todos los días de tocar el cielo con las manos amparados por la fe en Santa Fortunata. Las riquezas de sus entrañas fraternas que por su enorme valor rompen fronteras. El saber que habita en este suelo y que lo proyecta al infinito por dimensiones de ventura. Sus valles florecientes de vergeles que apuntan hacia las estrellas para robarle un halo de luz e iluminar de esperanzas el sendero por donde discurren los pasos juguetones de los niños de miradas felices e inspiran a decir a viva voz, desde el fondo del alma para que se escuche por todo el mundo.

MAPA TURISTICO DE LA REGION MOQUEGUA

SOUTHERN PERU Y DIRCETUR dan a conocer a través de una gigantografía a todo color, todas las bondades turísticas que posee la tierra del sol cautivo. De una manera muy didáctica, con una simbología aparente, muestra a plenitud con lujo de detalles, todas las vías de comunicación, ríos, lagunas, capital de la región, capitales provinciales, distritales y sus límites. Menciona toda la maravilla natural que conserva la Reserva Ecológica de Pasto Grande. Explica específicamente las bondades de la Plaza de Armas de Moquegua en todo su esplendor y la inimitable arquitectura de su entorno que le da una característica singular a esta patria chica del Sur. Además, adjunto al presente documento, hay una matriz de distancias interprovinciales de Moquegua y departamentos del sur que permiten al que no conoce, saber con exactitud los tramos a recorrer en busca de la belleza.
 

MOQUEGUA MONUMENTAL

Con el fin de brindar todo tipo de facilidades especialmente al turista y hacer que nuestra ciudad sea visitada por los habitantes del mundo entero al ser heredera de expresiones culturales que muy bien merecen ser admiradas, DIRCETUR pone a disposición del usuario, un croquis muy bien ilustrado y entendible a simple vista, denominado Moquegua Monumental. En ella se puede apreciar por calles a través de imágenes, los bienes culturales más representativos y que le dan identidad a esta ubérrima tierra que no debe dejar de ser visitado por todos aquellos que aman a las manifestaciones espirituales del hombre. En su extensión con grandes significados, se puede apreciar todas las encantadoras joyas arquitectónicas que posee Moquegua y que llenan al espíritu de regocijo porque dejan entrever a los cuatro vientos que el innatismo artístico abunda hasta en los lugares mas lejanos de la tierra que hoy es nuestra morada pasajera. ¡BIENVENIDOS A MOQUEGUA. LA TIERRA DEL SOL ETERNO LOS ESPERA CON LOS BRAZOS ABIERTOS, HERMANOS DEL MUNDO!